Add Как правильно замораживать фрукты и овощи в холодильнике Haier
parent
771677b93f
commit
eb5deb09e1
|
|
@ -0,0 +1,47 @@
|
||||||
|
<br>Для максимального срока хранения плодов разделите их на небольшие порции перед охлаждением. Это позволит избежать повторного воздействия тепла при использовании. Например, малину или клубнику лучше укладывать в контейнеры слоями, разделяя их пергаментной бумагой. Так они не слипнутся и сохранят форму<br>
|
||||||
|
<br>Обработка кипятком – необходимый этап для большинства твердых плодов, таких как свежая морковь и брокколи. Погрузите их в кипящую воду на пару минут, затем немедленно поместите в ледяную воду. Это остановит действие ферментов, которые могут повредить структуру и цвет.<br>
|
||||||
|
<br>Применяйте специальные пакеты с замком или упаковки с вакуумом. Убедитесь, что внутри осталось минимальное количество воздуха, так как его избыток ускоряет окисление. Для маленьких ягод, таких как черника или горошек, подойдут герметичные контейнеры с плотной крышкой.<br>
|
||||||
|
<br>Установите температуру морозильной камеры на ‑18°C или ниже. Это лучший способ для долгого хранения. Проследите, чтобы продукты были охлаждены перед заморозкой, чтобы избежать резкого перепада температур.<br>
|
||||||
|
<br>Маркируйте упаковки с указанием даты и содержимого. Это поможет следить за сроками хранения и упростит поиск нужных ингредиентов. Большинство плодов не теряет качества в течение 8–12 месяцев при выполнении всех рекомендаций.<br>
|
||||||
|
Как правильно заморозить ягоды и овощи
|
||||||
|
<br>Тщательно промойте продукты под проточной водой, чтобы удалить загрязнения и остатки химикатов. После мойки высушите их на бумажных или хлопковых полотенцах до абсолютной сухости. Капли воды могут вызвать появление льда и ухудшить качество.<br>
|
||||||
|
<br>Обрежьте плодоножки, листья и повреждённые места. Для больших овощей, таких как свежий перец и брокколи, нарежьте их на кусочки размером 2-3 см. Мелкие виды, например смородину или чернику, можно замораживать целиком.<br>
|
||||||
|
<br>Для идеального поддержания формы используйте прокипячивание. Поместите кусочки в кипяток на 2-3 минуты, затем сразу охладите в ледяной воде. Это остановит ферментативные процессы и зафиксирует окраску.<br>
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
Продукт
|
||||||
|
Длительность обработки
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
Морковь
|
||||||
|
3 минуты
|
||||||
|
\u000
|
||||||
|
<br>Чтобы сохранить продукты надолго активируйте опцию «Экстремальное охлаждение» (–24°C) за 4 часа до добавления новых продуктов. Это поможет быстрее охладить и сохранит текстуру.<br>
|
||||||
|
Оптимальные условия и период сохранности
|
||||||
|
<br>Рекомендуемый диапазон для продления свежести – от -18°C до -22°C. При таких параметрах ингредиенты не портятся в течение 8-12 месяцев.<br>
|
||||||
|
<br>Ягоды, такие как смородина или крыжовник не теряют аромат до 10 месяцев при -18°C. Вишня, черешня – около 7-8 месяцев. При отклонении от нормы до -10°C, срок сокращается вдвое.<br>
|
||||||
|
<br>Овощи, включая перец и морковь выдерживают 12 месяцев сохраняя полезные свойства. Тыквенные и пасленовые – до 8-9 месяцев.<br>
|
||||||
|
<br>При -22°C продукты дольше сохраняются на 15-20%, затраты на охлаждение увеличиваются. Сильный холод вредит текстуре.<br>
|
||||||
|
<br>Следите за температурой фактическую температуру – разница в несколько градусов сказываются на качестве.<br>
|
||||||
|
Правильная разморозка вкуса и витаминов
|
||||||
|
<br>Чтобы избежать потери витаминов переместите замороженные продукты в менее холодную зону. Это предотвратит резкий перепад, что особенно важно чтобы избежать повреждений.<br>
|
||||||
|
<br>В случае срочности, примените вакуумную упаковку, опустив в ледяную жидкость. Обновляйте жидкость часто, не допуская нагрева. Метод позволяет быстрее разморозить сохраняя свойства.<br>
|
||||||
|
<br>Избегайте микроволновки, так как она может перегреть поверхность, что вызовет потерю сока. В крайнем случае установите минимальную мощность следите за результатом.<br>
|
||||||
|
<br>Для сохранения аромата не оставляйте продукты в тепле более 2 часов. Это особенно важно для фруктов и зелени.<br>
|
||||||
|
<br>После разморозки приготовьте без задержки, вторичное охлаждение снижает качество.<br>
|
||||||
|
Правильное хранение для удобства
|
||||||
|
<br>Берите емкости с герметичными крышками чтобы удобно складывать. Оптимизируйте вертикальное пространство, используя корзины. Сортируйте продукты: для быстрого доступа.<br>
|
||||||
|
|
||||||
|
Подпишите каждый контейнер с информацией. Так вы не пропустите срок.
|
||||||
|
Размещайте часто используемое под рукой.
|
||||||
|
Используйте плоские лотки для жидкостей, чтобы сэкономить место.
|
||||||
|
|
||||||
|
<br>Специальные мешки плотнее укладывается избегая корки. Небольшие продукты храните в маленьких пакетах, чтобы не терялись.<br>
|
||||||
|
|
||||||
|
Инспектируйте камеру периодически, сортируя продукты.
|
||||||
|
Прозрачные контейнеры экономят время.
|
||||||
|
Размечайте пространство для быстрой заморозки, сохраняя стабильность.
|
||||||
|
|
||||||
|
<br>Для эффективности создайте специальную зону под разморозку. Систематизация поможет.<br>
|
||||||
|
|
||||||
|
If you are you looking for more regarding [ремонт haier москва](https://Git.veydlin.com/bradleycallagh) stop by the website.
|
||||||
Loading…
Reference in New Issue