diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
new file mode 100644
index 0000000..7e7c59e
--- /dev/null
+++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
Первым делом нагрейте духовку до 220°C. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Используйте комбинированный нагрев для равномерного результата.
+
Тесто создается из чашки муки, 7 г дрожжей, небольшого объема жидкости, небольшого количества соли и столовой ложки оливкового масла. Вымешивайте до гладкости, затем оставьте под полотенцем на 30-40 минут. Масса поднимется.
+
Разровняйте тесто до 5 мм, загните края. Используйте томатную основу, добавьте моцареллу и начинку по вкусу. Избегайте избытка – это ухудшит пропекание.
+
Поместите в центр духовки. Держите в печи до румяности пока не появится корочка. Проверьте готовность – низ должен подрумяниться.
+Как подготовить духовку Haier для приготовления пиццы
+
Разогрейте до 220°C, активировав комбинированный режим. Держите форму в печи во время нагрева – так тепло распределится лучше.
+
Уберите лишние предметы для оптимального нагрева. При наличии керамического камня – дайте ему прогреться после достижения температуры.
+
Активируйте обдув чтобы ускорить процесс, если ваша модель поддерживает.
+
По завершении и не закрывайте духовку на несколько минут – для продления срока службы.
+Правильная основа для итальянской пиццы
+
Используйте муку с белком 12-14%. Это даст эластичность.
+
Гидротация теста: Две трети от муки. Для тонкой – меньше.
+
Соль отдельно от дрожжей – это снижает активность.
+
Месите не менее 10 минут. Должно быть гладким при ручном замесе.
+
Отправьте в тепло влажным полотенцем. Идеально 24-26°C – оптимальные условия.
+Начинка и ее расположение на основе
+
Правильная раскладка – начните с соуса. Оставьте 1-2 см края. Моцарелла снизу – для лучшего плавления.
+
Основа из мяса и грибов. Верхний слой из помидоров и зелени. Лучше использовать нарезанный сыр – безупречный результат.
+
Не перегружайте начинку – для средней пиццы. Тонкий сырный слой – проблемы с прожаркой.
+
Дозируйте специи. Сочетайте сладкое и соленое. Свежий базилик в конце. Оливковое масло в конце.
+Оптимальные настройки для безупречного результата
+
Интенсивный нагрев кратковременно – регулируйте по ситуации.
+
+Тонкая основа: Сильный жар быстро.
+Пышное тесто: 220°C 12-15 минут.
+Аппетитная верхушка: завершение с грилем.
+
+
Для равномерной прожарки ставьте противень вниз. Если корж подгорает, накройте фольгой.
+
Проверяйте визуально: румяная корочка, расплавленный пузырящийся сыр. Больше секретов выпечки читайте в [A_12](https://Haiertechcare.Webflow.io/).
\ No newline at end of file