diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
new file mode 100644
index 0000000..9276029
--- /dev/null
+++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
Начните с прогрева печи до 220 градусов. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Включите режим верх-низ для равномерного результата.
+
Тесто замешивается из 300 г муки, 7 г дрожжей, стакана теплой воды, щепотки соли и столовой ложки оливкового масла. Вымешивайте до гладкости, затем накройте тканью на полчаса. Объем вырастет в 2 раза.
+
Разровняйте тесто до 5 мм, загните края. Намажьте томатную пасту, используйте итальянский сыр и другие ингредиенты. Не перегружайте – чтобы основа не стала влажной.
+
Разместите на средней полке. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Проверьте готовность – используйте лопатку для проверки.
+Настройка печи Haier для идеальной пиццы
+
Нагрейте до нужной температуры, выбрав "Верхний и нижний нагрев". Камень для запекания уже внутри заранее – так тепло распределится лучше.
+
Освободите пространство чтобы ничего не мешало. При наличии керамического камня – грейте его 15 минут после достижения температуры.
+
Включите конвекцию для хрустящей корочки, при наличии такой опции.
+
Готовую пиццу достаньте и оставьте дверцу открытой 5-10 минут – так легче убирать.
+Правильная основа для пиццы
+
Берите высокобелковую муку. Так тесто будет упругим.
+
Соотношение воды и муки: Около 200 мл на 300 г. Регулируйте по ситуации.
+
Разные добавки в разное время – иначе дрожжи работают хуже.
+
Не менее 10 минут работы. Исчезнет липкость любым способом.
+
Накройте и оставьте влажным полотенцем. Не слишком жарко – для контролируемого роста.
+Правильная укладка на основе
+
Правильная раскладка – начните с соуса. Оставьте 1-2 см края. Сначала сыр – основа вкуса.
+
Тяжелые ингредиенты под сыром. Верхний слой из помидоров и зелени. Сыр нарезанный, а не тертый – идеальное плавление.
+
Максимум 200 грамм – чтобы тесто пропеклось идеально. Сыр покрывает, но не давит – иначе сырое тесто.
+
Острый перец аккуратно. Ананас с ветчиной. Свежий базилик в конце. Оливковое масло в конце.
+Время и температура для безупречного результата
+
Интенсивный нагрев кратковременно – индивидуальный подход.
+
+Тонкая основа: Короткое время выпечки.
+Американский вариант: Умеренный нагрев дольше.
+Румяный сыр: финальный подогрев.
+
+
Чтобы тесто пропеклось равномерно ставьте противень вниз. Когда тесто темнеет, поднимите противень выше.
+
Ориентируйтесь по виду: румяная корочка, сырная начинка с пузырьками. Больше секретов выпечки читайте в [Полезные советы](https://Hackernoon.com/preview/P8o2PTcdIW2uKGaJBJ87).
\ No newline at end of file