From cb6e17162f5ac07ecce20f0eed3e6b1b155c4109 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Margret Eastin Date: Tue, 9 Sep 2025 01:33:00 +0300 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Add=20=D0=94=D1=83=D1=85=D0=BE=D0=B2=D0=BE?= =?UTF-8?q?=D0=B9=20=D1=88=D0=BA=D0=B0=D1=84=20Haier=20-=20=D0=BA=D0=B0?= =?UTF-8?q?=D0=BA=20=D1=81=D0=B4=D0=B5=D0=BB=D0=B0=D1=82=D1=8C=20=D0=BF?= =?UTF-8?q?=D0=B8=D1=86=D1=86=D1=83?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- ...%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md | 29 +++++++++++++++++++ 1 file changed, 29 insertions(+) create mode 100644 %D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md new file mode 100644 index 0000000..9276029 --- /dev/null +++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md @@ -0,0 +1,29 @@ +
Начните с прогрева печи до 220 градусов. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Включите режим верх-низ для равномерного результата.
+
Тесто замешивается из 300 г муки, 7 г дрожжей, стакана теплой воды, щепотки соли и столовой ложки оливкового масла. Вымешивайте до гладкости, затем накройте тканью на полчаса. Объем вырастет в 2 раза.
+
Разровняйте тесто до 5 мм, загните края. Намажьте томатную пасту, используйте итальянский сыр и другие ингредиенты. Не перегружайте – чтобы основа не стала влажной.
+
Разместите на средней полке. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Проверьте готовность – используйте лопатку для проверки.
+Настройка печи Haier для идеальной пиццы +
Нагрейте до нужной температуры, выбрав "Верхний и нижний нагрев". Камень для запекания уже внутри заранее – так тепло распределится лучше.
+
Освободите пространство чтобы ничего не мешало. При наличии керамического камня – грейте его 15 минут после достижения температуры.
+
Включите конвекцию для хрустящей корочки, при наличии такой опции.
+
Готовую пиццу достаньте и оставьте дверцу открытой 5-10 минут – так легче убирать.
+Правильная основа для пиццы +
Берите высокобелковую муку. Так тесто будет упругим.
+
Соотношение воды и муки: Около 200 мл на 300 г. Регулируйте по ситуации.
+
Разные добавки в разное время – иначе дрожжи работают хуже.
+
Не менее 10 минут работы. Исчезнет липкость любым способом.
+
Накройте и оставьте влажным полотенцем. Не слишком жарко – для контролируемого роста.
+Правильная укладка на основе +
Правильная раскладка – начните с соуса. Оставьте 1-2 см края. Сначала сыр – основа вкуса.
+
Тяжелые ингредиенты под сыром. Верхний слой из помидоров и зелени. Сыр нарезанный, а не тертый – идеальное плавление.
+
Максимум 200 грамм – чтобы тесто пропеклось идеально. Сыр покрывает, но не давит – иначе сырое тесто.
+
Острый перец аккуратно. Ананас с ветчиной. Свежий базилик в конце. Оливковое масло в конце.
+Время и температура для безупречного результата +
Интенсивный нагрев кратковременно – индивидуальный подход.
+ +Тонкая основа: Короткое время выпечки. +Американский вариант: Умеренный нагрев дольше. +Румяный сыр: финальный подогрев. + +
Чтобы тесто пропеклось равномерно ставьте противень вниз. Когда тесто темнеет, поднимите противень выше.
+
Ориентируйтесь по виду: румяная корочка, сырная начинка с пузырьками. Больше секретов выпечки читайте в [Полезные советы](https://Hackernoon.com/preview/P8o2PTcdIW2uKGaJBJ87).
\ No newline at end of file