Add Печь Haier - как приготовить пиццу
parent
90ca97241f
commit
b88c555f27
|
@ -0,0 +1,29 @@
|
|||
<br>Первым делом нагрейте духовку до 220°C. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Активируйте верхний и нижний подогрев для оптимального распределения тепла.<br>
|
||||
<br>Дрожжевая масса создается из чашки муки, пакетика сухих дрожжей, стакана теплой воды, [Haier сервис техподдержка](https://WWW.Ameba.jp/profile/general/haiertechcare/?account_block_token=IKy1JKuuWKRl52eQQQ7Xa8QuOkmYhm5r) соли по вкусу и столовой ложки оливкового масла. Замешивайте до эластичности, затем оставьте под полотенцем на 30 минут. Масса поднимется.<br>
|
||||
<br>Разровняйте тесто до 5 мм, сформируйте края. Используйте томатную основу, добавьте моцареллу и другие ингредиенты. Следите за количеством – это ухудшит пропекание.<br>
|
||||
<br>Поставьте на средний уровень. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Убедитесь в прожарке – основа должна быть хрустящей.<br>
|
||||
Как подготовить духовку Haier для выпечки пиццы
|
||||
<br>Нагрейте до нужной температуры, используя стандартный нагрев. Противень должен быть внутри заранее – так тепло распределится лучше.<br>
|
||||
<br>Освободите пространство для оптимального нагрева. Если используете камень – дайте ему прогреться после нагрева.<br>
|
||||
<br>Активируйте обдув для хрустящей корочки, если ваша модель поддерживает.<br>
|
||||
<br>По завершении и не закрывайте духовку 5-10 минут – для продления срока службы.<br>
|
||||
Правильная основа для домашней пиццы
|
||||
<br>Используйте муку с белком 12-14%. Так тесто будет упругим.<br>
|
||||
<br>Баланс жидкости: Около 200 мл на 300 г. Для тонкой – меньше.<br>
|
||||
<br>Разные добавки в разное время – иначе дрожжи работают хуже.<br>
|
||||
<br>Не менее 10 минут работы. Исчезнет липкость любым способом.<br>
|
||||
<br>Дайте отдохнуть 30 минут влажным полотенцем. Комнатная температура подойдет – оптимальные условия.<br>
|
||||
Как распределять ингредиенты на итальянском блюде
|
||||
<br>Правильная раскладка – начните с соуса. Сформируйте бортики. Сначала сыр – для лучшего плавления.<br>
|
||||
<br>Основа из мяса и грибов. Верхний слой из помидоров и зелени. Лучше использовать нарезанный сыр – идеальное плавление.<br>
|
||||
<br>Не перегружайте начинку – для средней пиццы. Тонкий сырный слой – проблемы с прожаркой.<br>
|
||||
<br>Острый перец аккуратно. Ананас с ветчиной. Зелень после духовки. Оливковое масло в конце.<br>
|
||||
Оптимальные настройки для безупречного результата
|
||||
<br>220-250°C за 8-12 минут – зависит от толщины.<br>
|
||||
|
||||
Тонкая основа: 250°C 8-10 минут.
|
||||
Американский вариант: Длительное запекание.
|
||||
Аппетитная верхушка: финальный подогрев.
|
||||
|
||||
<br>Чтобы тесто пропеклось равномерно выбирайте нижнюю полку. При подгорании краев, переставьте на уровень выше.<br>
|
||||
<br>Оценивайте готовность: подрумяненные бортики, сырная начинка с пузырьками. Больше секретов выпечки читайте в [A_13](https://www.Tripadvisor.com/Profile/haiertechcare).<br>
|
Loading…
Reference in New Issue