aidantepper288
/
4705448
1
0
Code Issues Packages Projects Wiki

Add Духовой шкаф Haier - как сделать пиццу

Willy O'Driscoll 2025-09-26 00:24:51 +03:00
parent 52b5a03cb9
commit c315b19160
1 changed files with 29 additions and 0 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

29
%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md Normal file

@ -0,0 +1,29 @@
<br>Начните с прогрева печи до 220 градусов. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Используйте комбинированный нагрев для равномерного результата.<br>
<br>Дрожжевая масса замешивается из 300 г муки, пакетика сухих дрожжей, 200 мл воды, щепотки соли и ложки масла. Вымешивайте до гладкости, затем накройте тканью на полчаса. Масса поднимется.<br>
<br>Раскатайте пласт толщиной 5 мм, сделайте бортики. Намажьте томатную пасту, положите сыр и любимые добавки. Не перегружайте – иначе тесто останется сырым.<br>
<br>Разместите на средней полке. Держите в печи до румяности пока сыр не расплавится. Проверьте готовность – низ должен подрумяниться.<br>
Оптимизация духовки Haier для идеальной пиццы
<br>Разогрейте до 220°C, используя стандартный нагрев. Держите форму в печи заранее – это обеспечит равномерность.<br>
<br>Уберите лишние предметы чтобы ничего не мешало. С камнем для запекания – подождите дополнительно после достижения температуры.<br>
<br>Включите конвекцию для лучшего результата, если ваша модель поддерживает.<br>
<br>Готовую пиццу достаньте и дайте печи остыть недолго – это предотвратит конденсат.<br>
Секреты замеса для итальянской пиццы
<br>Выбирайте муку типа "00". Это даст эластичность.<br>
<br>Соотношение воды и муки: 60-65%. Регулируйте по ситуации.<br>
<br>Соль отдельно от дрожжей – иначе дрожжи работают хуже.<br>
<br>Месите не менее 10 минут. Исчезнет липкость любым способом.<br>
<br>Отправьте в тепло в миске. Не слишком жарко – иначе дрожжи работают неправильно.<br>
Начинка и ее расположение на основе
<br>Отсутствие скоплений – первым слоем томатная паста. Оставьте 1-2 см края. Сначала сыр – основа вкуса.<br>
<br>Основа из мяса и грибов. Свежие овощи на завершение. Кубики моцареллы – безупречный результат.<br>
<br>Максимум 200 грамм – чтобы тесто пропеклось идеально. Тонкий сырный слой – иначе сырое тесто.<br>
<br>Острый перец аккуратно. Контрастные вкусы. Свежий базилик в конце. Завершающий акцент.<br>
Время и температура для безупречного результата
<br>220-250°C за 8-12 минут – зависит от толщины.<br>
Итальянский стиль: Короткое время выпечки.
Американский вариант: Длительное запекание.
Румяный сыр: финальный подогрев.
<br>Чтобы тесто пропеклось равномерно выбирайте нижнюю полку. При подгорании краев, поднимите противень выше.<br>
<br>Проверяйте визуально: румяная корочка, расплавленный пузырящийся сыр. Больше секретов выпечки читайте в [Полезные советы](https://MD.Darmstadt.Ccc.de/s/MOVX-V_gc).<br>