Для настройки мощности огня переведите переключатель в крайнее левое положение. Удерживайте ее в этом положении 3-5 секунд, постепенно установите требуемый уровень.
Для детальной калибровки уберите защитный колпачок и подкрутите винт возле выходного отверстия. Поворот по часовой стрелке увеличит подачу топлива, официальный Горенье влево – снизит.
Как определить оптимальный уровень пламени для всех типов нагревателей
Проверьте подачу воздуха:
Откройте заслонку в нижней части конфорки Убедитесь, что отверстия не забиты
Подкрутите регулятор кислорода Делайте небольшие повороты Цель – стабильное горение без желтизны
Для керамических и стеклянных сосудов используйте минимальные или средние настройки (первый-третий уровень). Резкий перепад температур рискует спровоцировать растрескивание. Все тонкости настроек – в документации прибора.
В случае сковородок типа вок рекомендован высокий уровень мощности (4-5 делений). Маленькая площадь соприкосновения нивелируется интенсивным тепловым воздействием.
Многослойные кастрюли (имеющие медную или алюминиевую прослойку) рекомендуется использовать на 2–3 уровне. Такой режим даст равномерное распределение энергии предотвращая горячие точки.
Уход за горелками перед калибровкой
Перекройте газ и подождите, пока детали остынут. Уберите решетки и защитные колпаки, обеспечив доступ к скрытым элементам.
Мелкой металлической щёткой избавьтесь от сажи в каналах, являющихся проводниками горючего. Загрязнения в этих отверстиях – основная причина неравномерного горения.
Очистите форсунки специальным ершиком. Запрещено чистить колющими предметами – можно нарушить точность отверстий.
Вымойте отсоединяемые детали в растворе мыла (половина куска мыла на литр воды). Для удаления сложных загрязнений применяйте пастообразную смесь соды и воды.
Проверьте целостность уплотнительных колец и правильность установки воспламенителей. Зазор между электродом и корпусом необходимо выставить 3-4 мм.
Когда все собрано вытрите насухо все детали. Нельзя запускать мокрые элементы – может привести к ржавчине.
Тестирование плотности соединений
Для контроля берите только воду с жидким мылом (соотношение 1 к 5). Пена лучше выявляет мелкие дефекты.
Тщательно проверьте точкам соединения шлангов и резьбы. Минимальный диаметр пузырей для тревоги – 3 мм.
При обнаружении проблемы подтяните соединения с моментом 12-15 Н·м. Нужно провести проверку снова.
Запрещено использовать пламя для обнаружения протечек. Берите исключительно одобренные методики.