ergvern5063750
/
8295015
1
0
Code Issues Packages Projects Wiki

Add Духовой шкаф Haier - как сделать пиццу

Elida Shedden 2025-09-08 06:26:32 +03:00
parent 2f74c6d590
commit 8a5e9b8376
1 changed files with 29 additions and 0 deletions
Show Stats Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files

29
%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md Normal file

@ -0,0 +1,29 @@
<br>Первым делом нагрейте духовку до 220°C. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Используйте комбинированный нагрев для равномерного результата.<br>
<br>Тесто создается из чашки муки, 7 г дрожжей, небольшого объема жидкости, небольшого количества соли и столовой ложки оливкового масла. Вымешивайте до гладкости, затем оставьте под полотенцем на 30-40 минут. Масса поднимется.<br>
<br>Разровняйте тесто до 5 мм, загните края. Используйте томатную основу, добавьте моцареллу и начинку по вкусу. Избегайте избытка – это ухудшит пропекание.<br>
<br>Поместите в центр духовки. Держите в печи до румяности пока не появится корочка. Проверьте готовность – низ должен подрумяниться.<br>
Как подготовить духовку Haier для приготовления пиццы
<br>Разогрейте до 220°C, активировав комбинированный режим. Держите форму в печи во время нагрева – так тепло распределится лучше.<br>
<br>Уберите лишние предметы для оптимального нагрева. При наличии керамического камня – дайте ему прогреться после достижения температуры.<br>
<br>Активируйте обдув чтобы ускорить процесс, если ваша модель поддерживает.<br>
<br>По завершении и не закрывайте духовку на несколько минут – для продления срока службы.<br>
Правильная основа для итальянской пиццы
<br>Используйте муку с белком 12-14%. Это даст эластичность.<br>
<br>Гидротация теста: Две трети от муки. Для тонкой – меньше.<br>
<br>Соль отдельно от дрожжей – это снижает активность.<br>
<br>Месите не менее 10 минут. Должно быть гладким при ручном замесе.<br>
<br>Отправьте в тепло влажным полотенцем. Идеально 24-26°C – оптимальные условия.<br>
Начинка и ее расположение на основе
<br>Правильная раскладка – начните с соуса. Оставьте 1-2 см края. Моцарелла снизу – для лучшего плавления.<br>
<br>Основа из мяса и грибов. Верхний слой из помидоров и зелени. Лучше использовать нарезанный сыр – безупречный результат.<br>
<br>Не перегружайте начинку – для средней пиццы. Тонкий сырный слой – проблемы с прожаркой.<br>
<br>Дозируйте специи. Сочетайте сладкое и соленое. Свежий базилик в конце. Оливковое масло в конце.<br>
Оптимальные настройки для безупречного результата
<br>Интенсивный нагрев кратковременно – регулируйте по ситуации.<br>
Тонкая основа: Сильный жар быстро.
Пышное тесто: 220°C 12-15 минут.
Аппетитная верхушка: завершение с грилем.
<br>Для равномерной прожарки ставьте противень вниз. Если корж подгорает, накройте фольгой.<br>
<br>Проверяйте визуально: румяная корочка, расплавленный пузырящийся сыр. Больше секретов выпечки читайте в [A_12](https://Haiertechcare.Webflow.io/).<br>